茶多酚：茶叶中的神奇抗氧化剂，带来全方位的健康益处(茶多酚是什么茶多酚都有哪些作用)

　
茶多酚，作为茶叶中多酚类物质的总称，是茶叶具有保健功能的主要成分之一。在茶叶中，茶多酚含量随着茶叶的发酵程度和品质而有所不同。绿茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富，是同等品质的红茶和乌龙茶的3倍左右。而茶多酚含量高的茶叶，茶味更加浓郁，口感更丰富。

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究表明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高于其他同类物质。因此，茶多酚具有抗衰老、缓解过敏、助消化、防辐射和护齿等作用。

首先，茶多酚可以抗衰老。茶多酚的抗氧化作用可以清除人体内的自由基，防止自由基引起的细胞损伤，从而延缓衰老。茶多酚的抗衰老效应比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。因此，经常喝绿茶或适量饮用茶类饮料可以保持年轻。

其次，茶多酚可以缓解过敏。茶多酚可以抑制组胺的释放作用，比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。虽然茶叶不可以直接当做药物来抗过敏，但可以作为化妆品中的添加物，达到缓解过敏的效果。

此外，茶多酚可以助消化。茶多酚中的咖啡碱可以提高胃液的分泌量，有助于消化，增强分解脂肪的能力。因此，对于想要减肥或保持健康体重的人来说，适量饮用茶类饮料是有益的。

另外，茶多酚可以防辐射。茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。因此，长期接触电脑或其他电子产品的人，可以适量饮用茶类饮料，以减少辐射对身体的伤害。

最后，茶多酚可以护齿。茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中断了龋齿形成的过程。因此，喝绿茶可以有效预防龋齿，保持牙齿健康。

综上所述，茶多酚是茶叶中的重要活性成分，具有抗衰老、缓解过敏、助消化、防辐射和护齿等作用。适量饮用茶类饮料，可以为人体带来全方位的健康益处。